17 czerwca 2013

na nowym mieszkaniu nowe ciacho musi byc:)

po malu, po malu, malymi kroczkami idziemy do przodu.. remont, zycie na kartonach, workach..zeby umilic sobie ten czas upieklam pierwsze ciacho w naszej "nowej" kuchni.
babka bananowa, bo o niej mowa wyszla pyszna, miekka w srodku, chrupiaca na wierzchu.. a jej wykonanie zajmuje tylko chwile. pieczenie trwa dluzej:)
polecam:)
 zrodlo: klik klik

skladniki:
  • 1½ szklanki mąki pszennej
  • 3 duże dojrzałe banany
  • 1/3 szklanki oleju słonecznikowego lub masła, roztopionego i lekko ostudzonego- uzylam maslo i z 1 lyzke oliwy z oliwek-ok. 66g
  • 1 jajko
  • 2/3 szklanki cukru- ciut mniej curku drobnego
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • ½ szklanki orzechów, posiekanych (włoskich lub laskowych)- uzylam migdalow.

rozpuscilam maslo w mikrofali, dodalam odrobinke oliwy z oliwek. w drugiej misce rozgniotlam widelcem banany, a do trzeciej wiekszej wlalam ostygniete maslo, wrzucilam rozgniecione banany, cukier, jajo. delikatnie wymieszalam i partiami dosypywalam przesiana make z soda. ponownie mieszalam drewniana lyzka do polaczenia skladnikow. na samym koncu dodalam orzechy( migdaly), zostawilam garstke aby udekorowac wierzch ciasta.
foremke o wymiarach 20x10 cm wylozylam papierem do pieczenia. wlalam ciasto, posypalam orzechami i wstawilam do pieca nagrzanego do 175C ( termoobieg). pieklam przez okolo 55 min, do suchego patyczka. 
odczekalismy chwile i palaszowalismy lekko cieple.

























Buszujaca w przepisach © 2015. Wszelkie prawa zastrzeżone. Szablon stworzony z przez Blokotka