Lodzika??

choc pogoda nam nie dopisuje to i tak chetnie zajadamy sie lodami.. ostatnio byly kupione w jednym z supermarketow, ale powiedzialam dosc..trzeba wrocic do tych robionych w domu, bo choc nie sa w 100% fit to i tak sa lepsze niz te z pierwszego lepszego sklepu.. tak jak pisze nie sa fit, bo maja w sobie mleko skondensowane slodzone, ale ja uwazam ze to mniejsze zlo niz kupic i zajadac sie czyms co ma w swoim skladzie nieograniczona ilosc roznych dziwnych rzeczy.

takze ten tego, zapraszam na te czteroskladnikowe lody..acha nastepnym razem sprobuje dac tego mleka mniej i wtedy zobaczymy co z tego wyjdzie..

 skladniki:

• 450g mrozonego ananasa pokrojonego w kostke
• 1/3 szklanki pelnego mleka krowiego lub roslinnego
• 397g mleka skondensowanego slodzonego z puszki
• 1 banan zamrozony w plasterkach

wszystko przekladamy do blendera/thermomixa i miksujemy na jednolita mase okolo 1 minuty, sprawdzamy konsystencje i jesli zachodzi taka potrzeba to znowu misujemy. przekladamy do schlodzonych pucharkow lub przekladamy do pojemnika, ktory zamykamy i mrozimy. smacznego :)

kurczak z ananasem

lubicie polaczenie kurczaka z owocami?? bo ja bardzo, a szczegolnie mi przypadl ananas. kurczaka podaje w formie piersi pokrojonych w kostke, ktore podsmazam, a potem dusze w soku ananasowym i z ananasem. danie wychodzi pysznie slodkie, z nutka czosnku i lekkim pikantnym smaczkiem. bardzo szybkie do wykonania, polecam..

skladniki:

• 2 duze piersi z kurczaka lub okolo 1/2 kg,
• puszka pokrojonego ananasa,
• 3 duze zabki czosnku,
• ok.3 lyzek maki,
• mielona ostra papryka lub 1/4 lyzeczki suszonej papryczki w platkach,
• cukier, sol,
• przyprawa do kurczaka,
• woda,
• olej.

 Oczywiscie piersi myjemy, osuszamy papierowym recznikiem i kroimy w mala kostke. Tak przygotowane mieso przyprawiamy przyprawa do kurczaka, mielona papryka/suszona w platkach oraz zmiazdzonym czosnkiem. Odstawiamy na chwile. Do wiekszego woreczka wsypujemy make, wrzucamy mieso, zamykamy worek i delikatnie potrzasamy aby cale mieso obtoczylo sie w mace. Smazymy na rumiano na patelni z olejem. 

Gdy mieso jest juz lekko brazowe dolewamy soku ananasowego z puszki oraz wody w takiej ilosci aby lekko przykrylo podsmazone piersi z kurczaka.Przykrywamy patelnie pokrywka i smazymy do miekkosci i redukcji plynu, czyli okolo 10-15 minut. Po tym czasie dodajemy pokrojonego ananasa i dusimy jeszcze okolo 5 minut. Jesli zachodzi potrzeba to dolewamy odrobine wody. Doprawiamy do smaku cukrem, papryka i sola. Podajemy z ryzem ugotowanym na sypko.