29 stycznia 2015

pyszny sernik na 200 Lubisiow bloga na fb

 w koncu sie doczekalam tych 200 osob, ktore polubily moj skromny blog:) zapraszam wiec na kawaleczek pysznego sernika z przepisu Liski z malymi moimi zmianami. zapraszam!!
zrodlo:klik klik

skladniki na spod z tego przepisu klik klik

skladniki na mase:
  • 1/2 kg poltlustego sera z kostki
  • 1/2 szkl drobnego cukru lub 3/4 szkl jesli wolicie bardziej slodkie
  • 2 lyzki budyniu smietankowego 
  • 3 jajka
  • 1 lyzeczka esencji waniliowej
  • 3/4 szklanki pulpy z mango- swoja kupilam w sklepie indyjskim
laczymy wszystkie zagniatajac dosc szybko i chowamy na chwile do lodowki na okolo 15min. po tym czasie wyklejamy foremke/tortownice o wym.18cm . odstawiamy na bok. wlaczamy piekarnik na 160-165C

masa serowa: ser zmielic trzykrotnie lub tak jak ja uzyc thermomixa. do sera dodajemy pulpe z mango, cukier, esencje waniliowa, budyniem i delikatnie mieszamy lyzka. ja wymieszalam w thermo na pred. 4-5 do polaczenia. nastepnie pojedynczo dodajemy po jajku, mieszamy do polaczenia sie skladnikow.
mase serowa delikatnie przelewamy na ciasto i wstawiamy do nagrzanego piekrnika. pieczemy przez okolo 50-60 minut. sernik powienien byc lekko zarumieniony na brzegach a w srodku sciety, ale nie brazowy. po upeczeniu zostawiamy w uchylonm piekarniku do ostygniecia. kroimy gdy jest calkowicie zimny.



20 stycznia 2015

ryz z warzywami i imbirowym kurczakiem

szybkie danie do wykonania, zajmuje tyle co ugotowanie brazowego ryzu. dla mnie osobiscie najlepiej smakowalo na drugi dzien po podgrzaniu. przepis podaje z lekkimi zmianami, zapraszam na miche pysznosci:)
 zrodlo: "the sugar free diet recipe book"

skladniki dla 4 osob:

  • 250g ryzu brazowego
  • 2 lyzki oliwy z oliwek
  • 3 piersi z kurczaka, pokrojonej w kostke
  • 1- 1,5 lyzki pasty z imbirowej
  • 1 cebula, pokrojona w piorka
  • 4 lyzki pestek slonecznika-pominelam bo nie mialam
  • 4 lyzki pestek dyni
  • 1 lyzka brazowych nasion gorczycy
  • 1 srednia cukina, starta na duzych oczkach
  • 1 duza marchew, obrana i starta na duzych oczkach
  • 175g drobnego groszku mrozonego


ryz gotujemy w lekko osolonej wodzie do miekkosci, zajmie to okolo 20-30 minut w zaleznosci od rodzaju ryzu.
w miedzyczasie pokrojona w kostke piers kurczaka meszamy z pasta imbirowa, odstawiamy na chwile na bok.
na patelni z jedna lyzka oliwy podsmazamy ceule oraz wymieszanego kurczaka. obsmazamy przez okolo 10 miut do uzyskania brazowego koloru a nasza cebula pieknie sie zeszkli.
na druga patelnie wlewamy resztke oliwy i podsmazamy nasze nasiona przez okolo 1minute, dodajemy starta marchew i cukinie i dalej podsmazamy przez kolo 2-3 minuty az warzywa stana sie miekkie. dodajemy groszek, mieszamy ii podduszamy przez okolo 3 minuty. 
na sam koniec do naszego podsmazonego miesa dodajemy ryz, podsmazone warzywa, delikatnie mieszamy wszystko i gotowe. smacznego:)

p.s. swietnie smakuje z ogorkiem kiszonym i plasterkami avocado na boku:)



Buszujaca w przepisach © 2015. Wszelkie prawa zastrzeżone. Szablon stworzony z przez Blokotka