na niedziele kawalek ciasta nalezy sie..

...kazdemu:) upieklam ciasto ze znanego bloga kulinarnego..zmienilam proporcje, namieszalam w skladnikach i wyszla blacha pysznego ciasta ucieranego z owocami.Polecam:)

 zrodlo: klik klik

skladniki na blaszke o wymiarach 25x35cm

• 300g masla 
• wieksza szczypta soli
• 180g drobnego cukru do wypiekow
• 7 jaj
• 230g maki pszennej
• 70g maki orkiszowej pelnoziarnistej
• 40g budyniu waniliowego lub 60g maki ziemniaczanej
• 1 3/4 lyzeczki proszku do pieczenia
• ok.700g owocow np. truskawek i borowek

kruszonka:

• 225g maki pszennej( u mnie mieszanka maki pszennej i owsianej oraz platkow migdalowych)
• 150g zimnego masla
• 75g cukru pudru lub drobnego cukru do wypiekow

wszystkie skladniki ciasta powinny byc w temperaturze pokojowej!!

do duzej miski wkladamy maslo i cukier. ucieramy razem do uzyskania puszystej, jasnej masy. dodajemy sol i dalej ucieramy. w miedzyczasie przesiewamy make, proszek do pieczenia budyn/make ziemniaczana, odstawiamy na bok. do ubitej masy pojedynczo wbijamy jajka, ucierajac po kazdym dodaniu. dodajemy nasze suche skladniki i dokladnie laczymy wszystkie skladniki mieszajac delikatnie szpatulka, tylko do polaczenia sie skladnikow, nie dluzej..

blaszke wykladamy papierem do pieczenia i wylewamy nasza mase. rownamy powierzchnie, a pozniej a niej ukladamy owoce, cieciem do gory..

wszystkie skladniki na kruszonke polaczyc i rozetrzec miedzy palcami lub wrzucic do miksera i chwile wyrabiac do powstania drobnej kruszonki.

piekarnik wl na 1750C i wkladamy ciasto posypane kruszonka. pieczemy okolo 50min do 1 godziny lub do tzw. suchego patyczka.. posypac cukrem pudrem:) Smacznego!!

Jestem na instagramie i male zakupy

nie wiem czy wiecie, ale o wiecej inspiracji mozecie znalezc na moim koncie na instagramie pod nazwa @kuchareczkaagusia :)

dzisiaj dostalam paczke z zakupami od  firmy Healthy Supplies, ktora zamowilam sobie jakis czas temu z pysznymi dodatkami do sniadania... juz nie moge sie doczekac sprobowac niektorych produktow poniewaz nigdy nie jadlam np. pop quinoa czy cocoa nibs...

najlepszy coleslaw jaki jadlam...

znalazlam ostatnio w sieci naprawde dobry przepis na coleslaw. pewnie wszyscy go znaja i pewnie wiekszosc z was go lubi jako dodatek do obiadow. faktem jest ze czasem mozna trafic na sos ktory albo jest za octowy albo cala salatka to jeden wielki mix smieci. ten przepis to doskonale polaczenie skladnikow a smak ooo!!! porownywalny do jednej salatki z sieciowki fast foodow, ale lepszy!!!

zrodlo:klik klik

skladniki:

• 1 mala kapusta biala
• 1 marchew
• 1 cebula

 sos:

• 2/3 szklanki majonezu
• 1/2 szklanki mleka
• 4 lyzeczki cukru pudru
• 2 lyzeczki octu balsamicznego
• 1 lyzka soku z cytryny
• 1 lyzeczka soli
• 1/4 lyzeczki mielonego czarnego pieprzu

kapuste siekamy drobno, marchew obieramy i scieramy na duzych oczkach na tarce, cebule rowniez obieramy z lupinek i ciekamy w piorka. mieszamy w duzej misce. przygotowujemy sos, czyli mieszamy wszystko razem na jednolita mase ( przy pomocy widelca) i polewamy warzywa. mieszamy, przykrywamy folia i wstawiamy do lodowki na minimum 2 godziny, smacznego!!

jak juz jestesmy przy domowych produktach...

mam dla Was przepis na domowy ser. przepis oczywiscie dla kazdego, ale ja mieszkajac na wyspach chcialam sie przekonac czy jest mozliwe zrobienie takiego sera z angielskiego mleka...no i jest mozliwe..trzeba sie tylko zaopatrzyc w dobrej jakosci mleko, ktore jest nie homogenizowane, troche cierpliwosci i bedziemy miec pyszny serek, ktory swietnie bedzie pasowal z rzodkiewka czy lyzeczka domowego dzemu...Pycha!! z tej ilosci mleka wychodzi okolo 1/2 kg sera

przepis od mojej kochanej Dorotki

skladniki:
2 litry mleka- klik klik
1 jogurt naturalny np. yeo valey
1 kefir np. bakoma
szczypta soli

do duzej miski wlewamy mleko, 2 lyzki kefiru i 2-3 lyzki naturalnego jogurtu, sol, wymieszac, przykrywamy pokrywka i wstawiamy do cieplego miejsca na dwa dni. nie podnosimy pokrywki!!!

 po tym czasie nasza miske wstawiamy do duzego garnka z ciepla woda. podgrzewamy dosc mocno, ale nie gotujemy. sitko wyscielamy gaza lub pieluszka tetrowa. przelewamy cala zawartosc miski, nie wylewamy serwatki( wychodzi z tej serwatki swietny bialy barszcz) odciskamy dosc mocno, ale nie za dlugo i mamy gotowy ser. smacznego:))

domowe play dough

przed swietami wielkanocnymi pytalam czy chcecie przepis na bardzo latwa plastelinke dla dzieci. zglosilo sie kilka osob wiec wrzucam przepis, bo na pewno sie przyda :)

przepis przyniosl moj starszy syn ze szkoly. takie play dough spokojnie mozna przechowywac kilka dni w pudelku:))

skladniki:

• 1 kubek cieplej wody
• 1 kubek maki pszennej
• 2 lyzeczki cream of tartar
• 1 lyzka oleju
• 1/2 kubka soli
• farbki spozywcze

wymieszac wszystkie skladniki w misce oprocz barwnika. wstawic do mikrofali i wlaczyc na 1 minute. zamieszac i powtarzac czynnosc co 30 sekund az masa sie upiecze i bedzie miala forme plasteliny. wyrabiajac ciasto w rekach, dzielimy na mniejsze porcje. do kazdej z osobna dodajemy barwnik/farbki spozywcze. pozadnie wyrabiamy do polaczenia skladnikow i gotowe:)