Pieczony kurczak z majerankiem oraz ziemniaki z piekarnika

Przepis ten czekal na swoja kolej dlugo bardzo dlugo, a dlaczego?? bo balam sie robic takie pieczone ziemniaki-nigdy mi nie wychodza.. W koncu znalazlam odpowiedni przepis,ktory spelnial moje oczekiwania, a pochodzi z tej oto stronki (klik klik) 

Mieso jest soczyste, skorka chrupiaca, smaczna i bardzo aromatyczna, a ziemniaki hmmm!! niebo w gebie:)

Cytuje za autorka..

Pieczony kurczak z majerankiem
2 porcje

• 5-6 podudzi z kurczaka lub 2 ćwiartki
• 1 łyżeczka papryki w proszku (słodka i ostra - proporcje wg uznania)
• szczypta chili
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz
•  2 łyżeczki suszonej bazylii
•  łyżeczka przyprawy curry
•  2 rozgniecione ząbki czosnku

Mięso umyć, natrzeć przyprawami, solą i pieprzem. Włożyć do miski, przykryć i wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.

• Ziemniaki
•  5-6 średniej wielkości ziemniaków
•  2 łyżki oliwy
•  1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
•  szczypta kminku
•  1 łyżka majeranku
•  sól i świeżo zmielony czarny pieprz
•  dodatkowo przyprawa do ziemniakow Kamis

• Dodatkowo
•  lyżeczka oliwy do wysmarowania naczynia
•  2 łyżki majeranku do posypania
•  6 ząbków czosnku, pokrojonych w plasterki
•  1 duża cebula, pokrojona w talarki- bez cebuli

Ziemniaki dokładnie wyszorować, osuszyć, pokroić w ósemki, wymieszać w misce z oliwą. Dodać przyprawy bez czosnku i cebuli, dokładnie wymieszać.

Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą, włożyć kurczaka i ziemniaki. Posypać majerankiem, obłożyć ząbkami czosnku.
Piec ok. 50 minut w temperaturze 190 stopni, obłożyć cebulą i dopiec jeszcze 15-20 minut.
Cebula powinna być lekko podpieczona, ale chrupiąca.
A do tego podalam papryke marynowana.