Red masala

Przydaje sie do przyrzadzania dan z kuchni indyjskiej. Przepis z "The Masala cookbook"

skladniki na mala porcje:

• 1 lyzeczka drobno pokrojonego swiezego czerwonego chilli,
• 1 lyzka drobno pokrojonego swiezego zielonego chilli,
• 1/2 lyzeczki drobno posiekanego czosnku,,
• 1 lyzeczka drobno posiekanego swiezego korzenia imbiru,
• 2 lyzeczki kruszonego chilli,
• 1/2 lyzeczki soli,
• 1/4 lyzeczki papryki.

Wszystkie skladniki musza byc drobno posiekane lub tez jesli ktos woli zmielone w blenderze. Ta ilosc pasty starcza na 2-3 dania.