owsiane paluszki z lososia,pieczone slodkie ziemniaki i groszek

bardzo smaczny i w miare szybki obiad dla Malego szkraba:) Oliver to najbardziej zajadal sie pieczonym ziemniakiem i rybka, a groszek to byl tak przy okazji..

przepis na rybke i pieczonego slodkiego ziemniaka pochodzi z tej oto stronki (klik klik)

polecam..

skladniki:

• 500g słodkich ziemniaków, obranych
• ½ łyżka oliwy z oliwek
• 250g bez skóry i bez kości filet z łososia
• 30g owsianych platkow
• 400g puszka posiekanych pomidorow- uzylam pol puszki
• 1 ząbek czosnku, zmiażdżony

rozgrzej piekarnik do 200 ˚ C, wentylator 180 ˚ C, gazu 6. pokroj słodkie ziemniaki w grube, kwadratowe frytki. wymieszać z oliwą z oliwek, uloz na blaszce i piec przez 30 minut lub do momentu gdy beda chrupiace. tymczasem lososia pokroić na 16 (7 cm długości) palców i dokładnie sprawdzić czy nie ma malych ości. posypać platkami owsianymi talerz i obtaczac łososia w platkach. w połowie pieczenia słodkich ziemniakow, ulozyc je na polowie blaszki  i dodać palce łososia. kontynuować pieczenie przez pozostały czas wraz z ziemniakami.w rondelku gotować, pomidory i czosnek przez 15 minut, aż do zmniejszenia objetosci plynu.podawac paluszki lososia z frytkami, sosem pomidorowym i np. groszkiem.