Buraczki zasmazane

Dawno juz nie jadlam takich buraczkow oj dawno:) bardzo smaczne i delikatne w smaku.. podaje oryginalny przepis, a ja wykonalam go w zmniejszonej porcji ..

zrodlo: klik klik

skladniki:

• 1 kg buraków
• 2,5 łyżki masła
• 1 1/2 łyżki mąki
• 1/2 szklanki rosołu z kostki
• 1 mała cebula
• ząbek czosnku
• sok cytrynowy do smaku
• sół, cukier

Ugotowane buraki ścieramy na tarce o dużych oczkach. W garnku rozpuszczamy masło i podsmażamy drobno posiekaną cebulę, potem mieszamy ją z mąką. Kiedy zasmażka zacznie zółknąć wrzucamy do garnka starte  buraki,wlewamy rosół, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól, cukier i sok cytrynowy. Ja dodaję jeszcze pieprz. Zagotowujemy.