Knedle serowe z brzoskwiniami (morelami, truskawkami)

swietny przepis i oczywiscie knedle:) polecam z czystym sumieniem..

zrodlo: klik klik

Składniki:

• 30 dag sera białego
• 1 jajko
• 1 szklanka mąki pszennej
• szczypta soli 
• brzoskwinie ew. morele- truskawki i morele
• śnietana
• cukier
• cynamon

Ser zemleć, dodać jajko, sól i mąkę, dokładnie wymieszać. Urywać po kawałku ciasta, wkładać w środek cząstkę brzoskwinii lub połówkę moreli ( u mnie morele i truskawki) i formować kulki. Gotować w osolonej wodzie około 10 minut. Brzoskwinie w środku powinny być lekko rozgotowane. Podawać ze śmietaną cukrem i cynamonem, jeśli ktoś lubi.

Smacznego:)