Wiosenna salatka sniadaniowa

Bardzo szybka i prosta w wykonaniu salatka sniadaniowa, choc mozna ja rowniez wykonac na kolacje. Stworzona na poczekaniu:)

no i co najwazniejsze- bardzo zdrowa.

polecam!!!

 zrodlo: przepis wlasny

skladniki:

• ok. 2 garsci malych listkow szpinaku
• 2 duze rzodkiewki
• 1 sredni pomidor
• 2-3 srednie truskawki
• 1 kromka chleba pelnoziarnistego tostowego
• 1 szczypiorek-jego biala czesc
• 2 jaja ugotowane na twardo

sos:

• 1 maly zabek czosnku
• 2 lyzki jogurtu z obnizona zawartoscia tluszczu/ lub zwykly jogurt naturalny
• 1 lyzka majonezu light/ zwykly majonez
• sol
• pieprz

Liscie szpinaku oplukac i osuszyc. ulozyc na duzym talerzu. umyc rzodkiewke,pomidora,truskawki-i pokroic w plasterki,a szczypiorek w cienkie krazki. chleb wlozyc do tostera i lekko przypiec. obrac jajka i pokroic w cwiartki. 

 na ulozone liscie szpinaku ukladamy rzodkiewke, pomidorka, krazki szczypiorka. na to rzucamy stostowany chleb pokrojony w kostke. ukladamy plasterki truskawek. na samej "gorze" naszej salatki kladziemy cwiartki jajek.

 przygotowujemy sos. do miseczki dajemy 2 lyzki jogurtu naturalnego, 1 lyzke majonezu, rozgnieciony zabek czosnku. doprawiamy sola i pieprzem. mieszamy dokladnie do polaczenia sie skladnikow.

tak powstalym sosem robimy kleksy na calej salatce i serwujemy.

 Smacznego:)