komu muffinka??

uwielbiam polaczenie czekolady i orzechow:) i nic wiecej nie powiem, bo zjadlabym teraz taka...

zrodlo: klik klik

 skladniki:

• 175 g masła, pokrojonego
• 150 g czekolady deserowej
• 225 g (1 szklanka) cukru
• 50 g cukru brązowego(dark brown)
• 4 jajka
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 1/4 łyżeczki esencji migdałowej
• 75 g (3/4 szklanki) mąki
• 115 g (1 szklanka) posiekanych orzechów włoskich

Nastawiamy piekarniki an 180 st C, natłuszczamy foremke muffinkową(na 12 szt) lub przygotowujemy papilotki.

Rozpuszczamy masło i czekoladę w rondelku i przelewamy do dużej miski.

Mieszamy oba cukry z czekoladową miksturą. Mieszamy z jajkami dodawanymi pojedyńczo, potem dodajemy esencje.

Przesiewamy mąkę i mieszamy krótko z miksturą jajeczno czekoladową. Dodajemy orzechy. Wypełniamy muffinkowe formki prawie do brzegów i pieczemy 30-35 minut. Pozostawiamy przez 5 min w foremkach po czym wyjmujemy i umieszczamy na kratce.