w koncu moglam je zrobic. mialam wszystkie skladniki..ucieszylam sie ze zrobie je moim chlopakom jako lekka kolacje. i co?? ...pogardzili. nie znaja sie:) placuszki lekkie, pachnace pomarancza i ten pomaranczowy smak. Polecam, bo dla mnie byly bomba:)
skladniki:
- 170 g serka wiejskiego (cottage cheese)
- 3 jajka, żółtka i białka osobno
- 60 g roztopionego masła
- 1 łyżka soku pomarańczowego (świeżo wyciśniętego)
- 60 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1,5 łyżki cukru
- szczypta soli
- szczypta cynamonu
- 1 łyżka skórki otartej z pomarańczy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
W misce wymieszalam mikserem serek, zoltka, roztopione maslo, wycisniety sok z pomaranczy. masa powinna byc dosc gladka, bez grudek. nastepnie dodalam make, proszek do pieczenia, cukier, sol, cynamon. znowu zmiksowalam do polaczenia skladnikow. na sam koniec dorzucilam skorke z pomaranczy. dokladnie pomieszalam tym razem szpatulka.
bialka ubilam z mala szczypta soli na sztywno i delikatnie wmieszalam do masy.
smazylam na delikatnie natluszczonej patelni, na srednim ogniu. podalam z owocami i plynnym miodem. pycha!!
przez
Blokotka
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz