13 października 2009

Kurczak w sosie pomidorowym z boczkiem i cebulką

Przepis wymyślony na poczekaniu,wyszło całkiem nie źle i smakowało też dobrze:)


Składniki:
  • 8 kawałków kurczaka,
  • 2 cebule,
  • koncentrat pomidorowy-ja użyłam takiego z tubki,
  • majeranek,tymianek,
  • sproszkowany czosnek,
  • odrobinka curry-niekoniecznie,
  • vegeta,pieprz
  • słodka sproszkowana papryka,
  • sok z polówki cytryny,
  • 125 g wędzonego pokrojonego w kostkę boczku
  • śmietana do zagęszczenia.
 Kurczaka umyć,osuszyć. Przyprawić vegetą, pieprzem, słodką mieloną papryką, lekko oprószyć sproszkowanym czosnkiem oraz skropić cytryną.Odstawić na ok 15-20 minut. W międzyczasie obrać cebulę, posiekać w piórka. Na rozgrzany olej wrzucamy części kurczaka, podsmażamy go na rumiano, następnie wrzucamy cebulę i boczek. Podsmażamy kilka minut aż cebula się lekko zeszkli. Podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem. Dodajemy koncentrat, przyprawy, czyli tymianek, majeranek, pieprz jeśli potrzeba, curry. Mieszamy i próbujemy czy niczego nie potrzeba. Jeśli chcemy dodajemy swoich własnych przypraw według uznania. Podajemy z ziemniaczkami i ogórkiem konserwowym.



Buszujaca w przepisach © 2015. Wszelkie prawa zastrzeżone. Szablon stworzony z przez Blokotka