Obiadowa sałatka z pora

składniki:

• 2 długie pory z przewagą części białej,
• sól, pieprz ,
• śmietana.

Pory umyć, przekroić wzdłuż i pociąć na drobne półksiężyce, talarki. Posolić i pognieść ręką żeby puściło lekko sok. Odstawić na 30 min żeby wyszła ostrość z porów.Po tym czasie dodajemy pieprz i śmietanę, mieszamy .Próbujemy czy nie potrzeba więcej soli, jeśli nie to sałatka gotowa.