Technika robienia panierki do pstrąga jest taka sama jak do schabowego, wiec trudu za dużo nie ma, a ryba wychodzi bardzo soczysta i smaczna aż rozpływa się w ustach:)
- cały pstrąg bez głowy,
- przyprawa do ryby,
- pieprz, sól,
- jajo+ troszkę mleka,
- bułka tarta,
- mąka,
- olej.
Przyprawiamy rybę solą, pieprzem oraz przyprawą do ryby. przygotowujemy sobie panierkę, czyli rozbijamy jajo dajemy odrobinę mleka, roztrzepujemy to razem. Obtaczamy rybę w mące, jaju a potem w bułce. Smażymy na rumiano z każdej strony a na samym końcu układamy rybę na grzbiecie żeby się usmażyła i tam :) Podajemy z ziemniaczkami i np. z surówką z pora. Mmmm pycha:)
przez
Blokotka
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz