11 grudnia 2009

Spaghetti bolognese

Wczoraj na obiad zaserwowałam spaghetti, bo już mi się jakoś nie miałam pomysłu na obiad z mięsa mielonego. Przepis znalazłam na tej oto stonie. Przepis jest bardzo prosty a wykonane danie bardzo dobre i aromatyczne. Wyszło mi troszkę mało sosu,ale to pewnie dlatego że za długo dusiłam mięsko. No ale człowiek uczy się na własnych błędach:)



składniki- cytuję:


" Sos
  • 400 g mielonego mięsa (wieprzowego)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 400 g pomidorów z puszki
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • sól, pieprz, papryka czerwona
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 listki laurowe

  • Makaron
  • 500 g suchego makaronu
  • 1 łyżka oliwy
  • 100 g startego żółtego sera


Drobno posiekaną cebulę i czosnek podsmażamy na oliwie. Dodajemy mielone mięso i smażymy do momentu, aż mięso będzie brązowe. Następnie dodajemy posiekane pomidory z puszki wraz z sosem i gotujemy kilka minut. Jeśli sos jest zbyt gęsty, możemy dodać trochę wody. Przyprawiamy solą, pieprzem i papryką, dosypujemy suszone zioła. Gdy sos jest gotowy, wyciągamy liście laurowe.

Makaron gotujemy w wodzie z oliwą. Układamy na talerzu, polewamy sosem i posypujemy startym serem. Podajemy ze świeżymi listkami bazylii. Smacznego





Buszujaca w przepisach © 2015. Wszelkie prawa zastrzeżone. Szablon stworzony z przez Blokotka