7 stycznia 2010

Rurki makaronowe na ostro

Szczerze mówiąc nie pamiętam skąd mam ten przepis, zapisałam w moim kuchennym zeszycie i zapomniałam ze go mam. No ale w końcu przyszedł na niego czas i oto jest. Danie bardzo nam smakowało, było sycące i fajnie drażniło język od ostrej papryczki chilli. Na pewno powtórzymy je jeszcze kiedyś..



składniki:
  • 30 dkg penne,
  • 15 dkg chudego boczku,
  • 2 ostre papryczki chilli lub szczypta płatków chilli,
  • posiekany ząbek czosnku,
  • 250- 300 g pomidorów z puszki,
  • 3 łyżki oliwy,
  • 3-4 łyżki startego parmezanu,
  • sol, pieprz.
Przygotować sos. Na rozgrzanej patelni wlać 2 łyżki oliwy, wrzucić pokrojony w kostkę boczek- zrumienić i wytopić. Dodać papryczkę chilli, czosnek i chwilkę smażyć. Wlać pomidory z puszki, gotować, aż sos zgęstnieje. Doprawić sola i pieprzem. ugotować makaron wg przepisu na opakowaniu, polać gorącym sosem, wymieszać, posypać startym parmezanem..Od razu podawać.





Buszujaca w przepisach © 2015. Wszelkie prawa zastrzeżone. Szablon stworzony z przez Blokotka