19 czerwca 2010

Burritos

Jakis czas temu znalazlam ten przepis na starym blogu Cudawianki i od razu pomyslalam ze musze to zrobic, bo wszystko co z tortilla musi byc smaczne :) no i mialam racje, nie mylilam sie .. Burritos wyszlo pyszne, sycace.. Na pewno jeszcze wiele razy powtorzymy ten przepis.. Cytuje za Cudawianka...


burritos:
  • 2 piersi z kurczaka
  • 3 zabki czosnku
  • 1 czerwona cebula
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • pol puszki kukurydzy (niekoniecznie)
  • 1 puszka pomidorow
  • kawalek zoltego sera (ja uzywam edama)
  • szczypiorek
  • przyprawy: oregano, bazylia, chilli, warzywko oraz meksykanska przyprawa do kurczaka, gotowe tortille (6 sztuk)

dwie piersi kurczaka pokroilam na male kawalki, ktore obtoczylam w meksykanskiej przyprawie i smazylam na oliwie na rozgrzanej patelni. gotowe kawaleczki kurczaka odlozylam do miseczki. na patelni znow rozgrzalam oliwe. smazylam tam trzy zabki czosnku bardzo drobno posiekane. dodalam cebule pokrojona drobno. kiedy cebula sie zeszklila dodalam do patelni puszke czerwonej fasoli oraz pol puszki kukurydzy. wymieszalam i podgrzewalam na malym ogniu. puszke pomidorow rozdrobnilam w miseczce i dolalam razem z sokiem do patelni.
wszystkie skladniki dusilam razem na patelni. wrzucilam przyprawy: bazylie, oregano, warzywko oraz chilli. a wszystko do smaku. na koniec dorzucilam do patelni przygotowane wczesniej kawalki kurczaka i razem jeszcze dusilam przez chwile. gotowe tortille podgrzewalam w mikrofali, rozkladalam na nich przygotowane nadzienie burritos, posypywalam pokrojonym szczypiorkiem oraz startym na duzych oczkach tarki zoltym serem i ponownie wkladalam zawiniete w rulon tortille do mikrofali. podgrzewalam do rozpuszczenia sie sera.



Buszujaca w przepisach © 2015. Wszelkie prawa zastrzeżone. Szablon stworzony z przez Blokotka