Ostre krewetki

M. kupil mrozone krewetki i powiedzial -zrob cos z nich dobrego, hmmm.. cos dobrego, czyli troszke ostrego, pikantnego i smacznego..

szukalam i szukalam i znalazlam ten oto przepis na krewetki na blogu pieprz czy wanilia prowadzonego przez Malgosie.

danie nam bardzo smakowalo, bylo ostre tak jak pisala i pyszne.. uzylam mniejszych krewetek co widac na zdjeciach, ale reszta pozostala bez zmian..

cytuje za Malgosia:

• surowe lub mrożone krewetki - 1/2 kg mrozonych krewetek
• 1 łyżka oliwy
• 1 średnia cebula
• 1 -2 duże ząbki czosnku
• 1 łyżka drobno utartego świeżego imbiru
• ½ łyżeczki zmielonej kurkumy
• 1 łyżeczka chili w proszku
• 1 łyżeczka papryki w proszku
• puszka (400 g) pulpy pomidorowej (może być też przecier)
• 1 łyżeczka cukru palmowego lub brązowego
• 
  
• 2 porcje makaronu - spaghetti

W rondlu lub głębokiej patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić cebulę - zeszklić. Dodać wyciśnięty czosnek i utarty imbir. Krótko przesmażyć. Dać kurkumę, chili i paprykę i smażyć ok. 2 min. Wrzucić do rondla krewetki. Smażyć do momentu, gdy krewetki zróżowieją. Dodać przecier pomidorowy i cukier. Dusić, mieszając, aż sos się podgrzeje.
Podawać z makaronem lub ryżem. Można też serwować jako samodzielne danie.