9 listopada 2012

Pomidorowa krem z thermo

gdy nie mam pomyslu jaka zupe ugotowac, a mam pomidory w puszcze to zawsze robie ta pyszna zupe. jest szybka w wykonaniu i jesli ktos nie posiada thermomixa to rowniez moze ja wykonac przy pomocy miksera czy blendera. Polecam!!

zrodlo:" Radosc gotowania"

 skladniki:

  • 80 g cebuli
  • 1-3 zabki czosnku
  • 30 g masla
  • 700 g swiezych pomidorow- obranych i pokrojonych na mniejsza kostke lub pomidory z puszki( zawsze daje 2)
  • 1 kostka bulionu drobiowego
  • 1/2-1 lyzeczka soli ziolowej
  • 1 lyzeczka cukru
  • 2-3 szczypty swiezego mielonego pieprzu
  • 500g wody
  • 100g kwasnej smietany 18%
  • 2 galazki pietruszki, swiezej, tylko liscie posiekane do przybrania
  • 1/2 lyzeczki suszonego oregano

1. do naczynia miksujacego wlozyc cebule i czosnek, rozdrobnic 3s/obr. 5 . zgarnac kopystka skladniki ze scianek na dno naczynia .
2. dodac maslo, duzic 2 min 30 s/Varoma/ obr.2
3. dodajemy pomidory, kostke rosolowa i przyprawy. gotujemy wszystko 10 min/100C/obr. 2, nastepnie wszystko miksujemy na krem 40s/ obr.1-10.
4. dolewamy wode, dodajemy smietane i gotujemy 5 min/100C/ obr. 2. ewentualnie doprawiamy do smaku.
5. posypujemy natka pietruszki i gotowe:)
6. podajemy z ryzem/ makaronem lub grzankami.


uwagii!!!
-przy miksowaniu cebuli i czosnku mozna dodac 1/3-1/2 swiezej papryki.
-przy dodawaniu pomidorow mozna dodac troszke suszonych ziol( w sumie to 1 lyzka), okolo 70g koncentratu pomidorowego.


















Buszujaca w przepisach © 2015. Wszelkie prawa zastrzeżone. Szablon stworzony z przez Blokotka