15 stycznia 2013

jajecznica z suszonymi owocami??!! czemu nie..

wymyslilam ja ostatnio na poczekaniu, choc moj M. robil mi ktoregos weekendu taka z rodzynkami i tez byla pycha. ja za to dodalam do tej kilka innych skladnikow i wyszla megga pycha:)
 polecam !!!


zrodlo: pomysl wlasny

skladniki:

  • 2-3 jajka
  • 1- 1 1/2 lyzki suszonych owocow( zurawina, rodzynki, wisnie, sultany)- u mnie mieszanka z Lidla
  • 1/4- 1/3 lyzeczki curry- srednio pikantne
  • mala garsc umytego szpinaku
  • 1 mala cebula
  • sol, pieprz
  • szczypior 
  • rzodkiewka
  • oliwa

 cebule obieramy i kroimy w mala kosteczke. rozgrzewamy patelnie i dajemy odrobine oliwy, wrzucamy cebule i podsmazamy kilka minut. nastepnie dodajemy curry. chwile przesmazamy, wrzucamy szpinak. dusimy minutke i wbijamy jajka. dodajemy suszone owoce. beltamy wszystko razem az jajko nam sie zetnie. wykladamy na talerze lub na tosty( u mnie dodatkowo posmarowane avocado). posypujemy szczypiorem i dekorujemy rzodkiewka. gotowe i smacznego:)























Buszujaca w przepisach © 2015. Wszelkie prawa zastrzeżone. Szablon stworzony z przez Blokotka