Po świątecznie... Kurczak curry w porach..

Święta, święta i po świętach... oj jakie one były wesołe w tym roku, pełna chata w domku i szczególna uroczystość dla Naszego Maleństwa- chrzciny oraz odwiedziny kuzyna, który jest w tym samym wieku co nasze Maleństwo. No my to jesteśmy starsi o 15 minut :) Sypnęło śniegiem w Anglii gdzie ostatnimi laty to już zaczyna być normalne, było biało i tak typowo świątecznie:) no ale teraz już jest po i wróciliśmy na chwilkę do szarej rzeczywistości bez śniegu i pełnego domu z rodziną... ojjj  było cudnie i dziękuje za ten piękne święta w tym roku... zapomniałabym, miałam pisać o tym moim daniu , które ostatnio na odetchnięcie zrobiłam zamiast tych świątecznych dań. Przepis wzięłam stąd i powiem, że wyszło super. No może brakowało troszkę sosu, ale tak poza tym było pycha i ten por mmmm rozpływał się w ustach:) Ewa miałaś rację por, curry i kurczak to bardzo dobre połączenie:) 

 Składniki:

• ok.500g piersi z kurczaka
• 1 duży por
• 250 ml śmietanki do gotowania (w przypadku I fazy SB o jak najniższej zawartości tłuszczu)
• przyprawy: sól, pieprz kolorowy, 2 łyżeczki curry (ja proponuję dać mniej, bo potrawa jest bardzo intensywna), kilka kropli soku z cytryny, odrobina suszonego rozmarynu.

Sposób przygotowania:

Piersi z kurczaka tniemy na mniejsze kawałki, np. na porcje 2 kęsów. Pora siekamy w talarki. W przygotowanym naczyniu - u mnie garnek rzymski, wcześniej namoczony - układamy kurczaka, którego lekko przyprawiamy, na to wykładamy talarki pora i całość zalewamy śmietanką, dodajemy curry i wszystko mieszamy. Garnek przykrywamy i wstawiamy do zimnego piekarnika. Pieczemy w ok. 180-200 st. C przez ok. 40 minut.( ja wstawiłam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i trzymałam ok 40 minut bez przykrycia)
 

Zdrowych i Wesołych..

W tym pięknym dniu życzę wszystkim odwiedzającym  mój Blog, Spokojnie spędzonych Świąt Bożego Narodzenia... Aby spełniły się wszystkie marzenia te duże i te małe, te głośno mówione i te przemilczane.. Wszystkiego Naj..

Chiński kurczak z ryżem i jajkiem

A oto kolejna propozycja z małej książeczki "Dania z woka", którą chciałabym Wam pokazać. Oryginalny przepis podaje zamiast kurczaka wieprzowinę, ale niestety nie miałam, więc użyłam innego mięsa i nie zawiedliśmy się. Przyprawa, którą tam użyłam nadała daniu piękny aromatyczny smak, który unosił się po całym domku. Ryż wyszedł smaczny dzięki warzywom a jajko dopełniało wszystkiego.  Podaje oryginalny przepis z moją wzmianką :)

składniki:

• 275g ryżu długoziarnistego,
• 600 ml zimnej wody,
• 350 g filetu wieprzowego -420 g filetu drobiowego,
• 2 łyżeczki przyprawy "5 smaków" - u żyłam przyprawy firmy Kamis,
• 25 g mąki kukurydzianej - użyłam zwykłej mąki,
• 3 duże jajka,
• 25 g cukru brązowego demerara,
• 2 łyżki oleju słonecznikowego,
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• 100 g marchewki,
• 1 czerwona papryka,
•  100 g groszku,
• 15 g masła,
• sól, pieprz. 

Ryż umyć pod bieżącą wodą. następnie włożyć do garnka i zalać osoloną wodą. Ugotować wg przepisu na opakowaniu. W tym czasie pokroić filet ostrym nożem w cienkie paski i odłożyć na bok. Przyprawę " 5 smaków", mąkę kukurydzianą, 1  roztrzepane jajko, cukier wymieszać. W tej panierce obtaczać paseczki mięsa dokładnie ze wszystkich stron. rozgrzać olej na patelni/woku. włożyć paseczki mięsa i smażyć na dużym ogniu, aby stały się chrupiące( ja smażyłam do zarumienienia się kurczaka). Gdy będą już gotowe, wyjąć je łyżką cedzakową i odłożyć na bok. Cebulę obrać i posiekać w drobną kostkę, czosnek zmiażdżyć, paprykę oczyścić z gniazda i pokroić w kostkę i tak samo zrobić z marchewką. Wszystkie warzywa smażyć w woku 5 minut, mieszając. Do woka ponownie włożyć mięso, dodać wcześniej ugotowany ryż, i smażyć przez 5 minut. Rozgrzać masło na oddzielnej patelni. Wlać 2 roztrzepanie jajka i podgrzewać, aby się ścięły. Omlet pokroić na cienkie paseczki , dodać do mieszanki ryżowo - mięsnej i podawać od razu.

   

Ziemniaczane kotleciki z sosem warzywnym

No i jest w końcu dzisiejszy obiad. Ostatnio jakoś nie mam czasu na to żeby robić wpisy, ciągle w biegu , ciągle coś. Wracając do przepisu, a więc sam przepis na kotleciki zaczerpnęłam od Edysi z blogu Przy Kuchennym Stole lecz zmieniłam sos i tak wyszło moje troszkę inne danie. Kotleciki w smaku przypominają mi trochę placki ziemniaczane. Byłam mile zaskoczona bo bardzo nam smakowały i na pewno wrócimy do tego przepisu jeszcze wiele razy:)

składniki :

• 3 duże ziemniaki, 
• 1 jajko, 
• 2-3 łyżki mąki pszennej,
• 1 duża cebula lub 2 mniejsze, 
• sól, pieprz, 
• 1 łyżka masła do przysmażenia cebuli, 
• bułka tarta do obtoczenia kotlecików,

•  składniki na sos:

• 2 marchewki,
• 1 pietruszka,
• duża garść mrożonej fasolki szparagowej,
• 1 cebula,
• kostka rosołowa,
• pieprz,oregano
• olej,
• mąka.

Ziemniaki ugotować w mundurkach, wystudzić i zdjąć skórkę. Można użyć ziemniaków z poprzedniego dnia. Przepuścić je przez praskę. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na maśle. Do ziemniaków dodać jajko, mąkę i ostudzoną cebulę. Przyprawić i wymieszać. 

Z ciasta formować niewielkie kulki, obtaczać w bułce tartej i na desce spłaszczać je delikatnie dłonią tak, żeby powstały kotleciki. Usmażyć na oleju na złoty kolor.

Warzywa umyć, marchew i pietruszkę pokroić na talarki lub pół talarki, cebulę posiekać a fasolkę podzielić na mniejsze kawałki jeśli jest za długa. Na rozgrzanej patelni zeszklić cebulę, następnie dodać marchew i pietruszkę. Podsmażyć ok. 2 minut zalać odrobiną wody i dodać kostkę rosołową. Wrzucić fasolkę szparagową i dusić wszystko do miękkości. Gdy ten moment nastąpi zrobić zasmażkę z mąki i odrobiny oleju i wlać do warzyw. Wymieszać, doprawić do smaku pieprzem, oregano i jeśli trzeba to solą. Zagotować.

Podawać polane sosem razem z sałatką np. sałatą w śmietanie.

Pieczona karkówka z cebulą i pieczarkami

Przepis na to pyszne danie dała mi moja mama, kiedy była ostatnim razem u nas na odwiedzinach:) Mięso jest mięciutkie i rozpływa się w ustach a to dzięki zalewie, w której jest pieczone. Zapach wydobywający się z piekarnika rozchodził się po całej kuchni. Mmmm cóż to był za zapach... Prezentowane zdjęcia są wersją bez pieczarek, a przepis z nimi, tak więc jeśli ktoś chce możecie robić i tak i tak:)

 składniki:

• 1 kg karkówki,
• 3-4 cebule,
• ok. 1/2 kg pieczarek,
• olej,
• sól, pieprz, ostra papryka. 
• 
  
• zalewa:
• 3 łyżki wody,
• 2 1/2 łyżki magii,
• 2 1/2 łyżki octu,
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego,
• 2 łyżki cukru. 
• Wszystkie składniki zalewy X3 

Karkówkę umyć, osuszyć i pokroić w plastry, posolić i popieprzyć, obsmażyć na patelni. Cebulę pokroić w pół krążki, zeszklić na patelni. Bierzemy blaszkę na sam spód układamy trochę cebuli, potem pieczarki, mięso i czynność powtarzamy, czyli cebula i pieczarki. Zalewamy to zalewą i pieczemy ok. jednej godziny w temperaturze 120 stopni. Można podawać jako obiad z ziemniaczkami i sałatką lub z samym pieczywem.Smacznego

Spagethetti z boczkiem

Przepis zaczerpnęłam z dodatku do Poradnika Domowego, Kluski na 61 sposobów. jest to 20 pozycja w bibliotece Poradnika. Przepis szybki i bardzo smaczny. Z dodatkiem wina danie robi się bardziej delikatne i inne niż zwykłe spaghetti.

składniki:

• 400 g makaronu spaghetti-ja użyłam tagliatelle,
• 100 g wędzonego boczku,
• średnia cebula,
• nieduży kieliszek wina,
• 3 jajka,
• 100 ml mleka lub śmietanki,
• 50g żółtego sera( parmezan),
• 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki, sol,

Boczek posiekać na paseczki i zrumienić na patelni. Skwarki przełożyć  na talerzyk, a na gorący tłuszcz wrzucić drobno posiekaną cebulę. Gdy się zeszkli, wlać wino i mieszając, podgrzewać, aż cały płyn odparuje. Przykryć patelnie i trzymać w cieple. W żaroodpornej misce roztrzepać jajka, wymieszać je ze śmietanką lub mlekiem i parmezanem, odrobinę posolić. Makaron ugotować al dente w dużej ilości wody, odcedzić i od razu przełożyć do naczynia z masą jajeczną. Mieszać aż masa lekko się zetnie. Dodać gorącą cebulę i skwarki, wymieszać, przykryć i na chwilkę włożyć do gorącego piekarnika(ja włożyłam do mikrofali na 2 minuty). Przełożyć potrawę na ogrzane półmiski, posypać natką pietruszki, podawać. 

 

Śledzie z jabłkiem w śmietanie

A oto jedna z wielu mam nadzieję propozycji na świąteczny stół i nie tylko, bo może być podane jako codzienny obiad. Jest nią śledź z jabłkiem w śmietanie. Ja osobiście nie przepadam za tym daniem,wole za to koreczki śledziowe, ale czego nie robi się dla M. Danie zaserwowałam na  wczorajszy obiad i chyba było dobre bo szybko zniknęło z talerza i miski:) 

składniki:

• 600g śledzi w zalewie olejowej,
• 1 1/2 jabłka,
• 380g śmietany 18%,
• 1 duża cebula,
• pieprz.

Śledzie wyjąć z opakowań i odsączyć z oleju i namoczyć je w wodzie. Robi się to po to żeby wydobyć z nich nadmiar soli. Po jakiejś godzinie kroimy śledzie w mniejsze kawałki, jabłko obieramy i kroimy w kostkę, cebulę również. Mieszamy wszystkie składniki razem. Zalewamy wszystko śmietaną, dodajemy pieprzu do smaku. Mieszamy i odstawiamy do schłodzenia. Podajemy z ziemniakami lub same z chlebem. Smacznego. 

Pierniczki świąteczne

No i zaczęło się . Miałam chwilkę czasu  i zrobiłam swoje pierwsze pierniki. Oczywiście przepis został znaleziony na jednym z blogów, a dokładnie u Edysi z bloga Przy Kuchennym stole. Przepis prosty i szybki. Pierniki piękne, choć troszkę się przypiekły, bo mój piekarnik zostawia dużo do życzenia.Ale co tam ważne, że są i mogą być pięknym prezentem na nasze pierwsze tak huczne święta, jakie będą w tym roku:)  Dołączam się do akcji Świąteczne Prezenty prowadzone przez Cudawiankę

cytuję Edytę:

"Składniki:

•   1/2 szklanki płynnego miodu (użyłam sztucznego)
•   1/2 kostki margaryny
•   1 łyżeczka sody
•   1 torebka przyprawy do pierników
•   2 jajka
•   1/2 szklanki gęstej śmietany 18%
•   ok. 500 g mąki pszennej

 Miód stopić z cukrem i margaryną. Lekko przestudzić, wlać śmietanę i sodę rozpuszczoną w łyżce wody. Wbić jajka, dokładnie wymieszać, najlepiej rózgą. Następnie wsypać przyprawę do piernika i tyle mąki, by dało się zagnieść elastyczne, odstające od ręki ciasto.

Podsypując mąką rozwałkować je na placki o grubości 1/2 cm. Foremkami wycinać różne kształty i układać je na natłuszczonej blasze zostawiając odstęp ok. 1 cm, bo ciastka urosną.
W ciastkach które mają wisieć na choince zrobić dziurki za pomocą słomki do picia.
Jeśli chcemy zrobić pierniczki z witrażykami, należy wyciąć w ciastkach mniejsze otwory (ja użyłam kieliszka) i do powstałej dziurki wsypać z górką pokruszone landrynki.

Wstawić do nagrzanego do 180C piekarnika i piec 20-25 minut. Wystudzić.

Do dekoracji użyłam lukru z 1 białka ubitego z 1 szklanką cukru pudru."

p.s. moje pierniki będą polukrowane tuż przed świętami 

 
 

Spaghetti bolognese

Wczoraj na obiad zaserwowałam spaghetti, bo już mi się jakoś nie miałam pomysłu na obiad z mięsa mielonego. Przepis znalazłam na tej oto stonie. Przepis jest bardzo prosty a wykonane danie bardzo dobre i aromatyczne. Wyszło mi troszkę mało sosu,ale to pewnie dlatego że za długo dusiłam mięsko. No ale człowiek uczy się na własnych błędach:)

składniki- cytuję:


" Sos

• 400 g mielonego mięsa (wieprzowego)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 400 g pomidorów z puszki
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• sól, pieprz, papryka czerwona
• 2 łyżki oliwy
• 2 listki laurowe

• Makaron
• 500 g suchego makaronu
• 1 łyżka oliwy
• 100 g startego żółtego sera

Drobno posiekaną cebulę i czosnek podsmażamy na oliwie. Dodajemy mielone mięso i smażymy do momentu, aż mięso będzie brązowe. Następnie dodajemy posiekane pomidory z puszki wraz z sosem i gotujemy kilka minut. Jeśli sos jest zbyt gęsty, możemy dodać trochę wody. Przyprawiamy solą, pieprzem i papryką, dosypujemy suszone zioła. Gdy sos jest gotowy, wyciągamy liście laurowe.

Makaron gotujemy w wodzie z oliwą. Układamy na talerzu, polewamy sosem i posypujemy startym serem. Podajemy ze świeżymi listkami bazylii. Smacznego

Makaron jajeczny z kurczakiem i sosem ostrygowym

Wczoraj na obiad zaserwowałam Mojemu M. coś z kuchni chińskiej lub jak kto woli azjatyckiej. Przepis sam w sobie nie jest skomplikowany i jak dla mnie bardzo prosty i szybki, a pochodzi z małej książeczki "Dania z woka" wydawnictwa Parragon Books. Dokonałam kilku zmian , które uwzględniam poniżej. Mięso w smaku jest delikatne i i świetnie się komponuje z pół twardą marchewką i sosem.. polecam

składniki:

•  250 g makaronu jajecznego- 250 g noodles,
•  2  łyżki oleju z orzeszków ziemnych- 2 łyżki oleju zwykłego,
•  450 g  udek z kurczaka- 450 g piersi z kurczaka,
• 100 g marchewki,
• 3 łyżki sosu ostrygowego,2 jajka,
• 3 łyżki zimnej wody.

Makaron jajeczny włożyć do dużej miski. Zalać wrzącą wodą i odstawić na 10 minut lub zrobić wg przepisu na opakowaniu. W tym czasie obrać udka ze skóry, wyjąć kości i pokroić na małe kawałki. Olej rozgrzać w dużym , podgrzanym woku lub patelni. Dodać mięso oraz marchewkę wcześniej obraną i pokrojoną w cienkie plasterki.. Smażyć przez ok 5 minut ciągle mieszając. Makaron dobrze odcedzić, włożyć do woka/patelni i mieszać około 2-3 minut, aż będzie gorący. Sos ostrygowy roztrzepać z jajkiem i zimną wodą, następnie polać nim makaron i mieszać nadal przez 2-3 minuty, aż jajka się zetną. Przełożyć do podgrzanych miseczek i podawać na gorąco. 

Mielone w sosie koperkowym

A to był konkretny obiad, zapach świeżego koperku unosił się w całej kuchni a jako sos świetnie się zgrał z kotletami z dodatkiem pieczarek:)

składniki:

• 1/2 kg mięsa mielonego drobiowego,
• 1 duża cebula,
• 250 g pieczarek, 
• 2 jajka,
• bułka tarta,
• vegeta,
• pieprz,
• oregano,
• zioła prowansalskie
• mąka,
• pół pęczka świeżego koperku,
• śmietana,
• kostka rosołowa,
• ok.3/4 szklanki wody, 
• olej.

Tak jak w poprzedniej wersji mięso zostało wyrobione, dodane przyprawy a zamiast szpinaku były podsmażone na patelni pieczarki pokrojone w piórka. Z  tak przygotowanej masy formujemy kotlety, obtaczamy je w mące i smażymy na rumiano. W między czasie w garnku nastawiamy wodę dodajemy kostkę rosołową. Wrzucamy posiekany drobno koperek i gotujemy chwilkę. Gdy kotlety są podsmażone wkładamy je do garnka. Dusimy wszystko na małym ogniu ok 15 minut mieszając od czasu do czasu żeby żaden kotlecik się nie przykleił do dna. Na sam koniec mieszamy śmietanę  z pozostałą mąką i wlewamy do rosołu z koperkiem. mieszamy i czekamy aż zastygnie i zagotuje się. Podajemy z ziemniakami i sałatką np. z buraczków :) 

Mielone Kotleciki ze szpinakiem

Już jakiś czas temu robiłam je na obiad ,ale jakoś brakowało mi czasu na to żeby usiąść i wrzucić je na bloga. Dzisiaj mam troszkę więcej czasu, bo Maleństwo zasnęło pierwszy raz samo!!!! szybko usiadłam i pisze, żeby w razie czego być przy Maleństwie jakby się rozpłakał... Kotlety zrobiłam z mięsa mielonego drobiowego ,bo jakoś za tym angielskim wołowym czy wieprzowym nie przepadam :/ a dodatkiem w nich pierwszy raz był szpinak. I powiem szczerze ze w smaku pychaa.. Aż się oblizywałam i nie mogłam się doczekać obiadu, a Mój M. na poczekaniu zjadł dwa:) wiec chyba były smaczne.. Przepis próbny, więc mięsa było mało, bo reszta została zużyta do kotletów w sosie koperkowym, ale to w następnym poście:)

składniki:

• 300g mięsa mielonego drobiowego,
• 1 duża cebula,
• garść świeżych liści szpinaku, 
• 2 jajka,
• bułka tarta,
• vegeta,
• pieprz,
• oregano,
• zioła prowansalskie,
• granulowany czosnek,
• olej.

Najpierw wzięłam i umyłam szpinak, oderwałam ogonki i wrzuciłam na rozgrzany olej. Posoliłam, dodałam trochę granulowanego czosnku. Przesmażyłam i odstawiłam do lekkiego wystygnięcia. Następnie posiekałam cebule w kostkę, zużyłam ok 2 łyżek zeszklonej cebuli, dodałam do mięsa, które było przyprawione do smaku vegeta, pieprzem, ziołami, oregano. Wbiłam jajo podsypałam bułką tartą. Wyrobiłam na jednolita masę, dodałam szpinak. Rozgrzałam olej na patelni, może być ta na której smażyliśmy szpinak. Uformować kotlety i obtoczyć w jajku i bułce. Smażyć na rumiano z obu stron. Podawać z ziemniakami i surówką np. z marchwi :)

Cytrynowo- porzeczkowe andruty

A na zakończenie dzisiejszego dnia zrobiłam coś słodkiego, a mianowicie cytrynowo-porzeczkowe andruty. Przepis podała mi moja mama przez telefon, któregoś dnia gdy przypomniałam sobie że jest coś takiego dobrego,szybkiego i słodkiego :) masa do przekładania wafli może mieć inny smak, według uznania jak kto woli..Podaje przepis na pół porcji..

 składniki:

• 1 1/2 paczki suchych wafli,
• 1 cytrynowa galaretka,
• 125g margaryny,
• 1/3 szklanki cukru,
• 100 ml słodkiej śmietanki,
•  oprócz tego  ok.400g dżemu porzeczkowego.

Margarynę oraz cukier rozpuścić w garnuszku. Następnie dodać zawartość torebki- galaretkę suchą bez wody, dobrze wymieszać, wlać śmietankę. Zagotować. Odstawić do wystygnięcia. Gdy już będzie zimne smarować wafle na przemian z dżemem. Przełożony andrut włożyć do lodówki aby masa zastygła. Smacznego.

Leczo

Dziś na obiad a raczej już prawie kolacje , bo czekamy razem z Maleństwem na M. będziemy jedli leczo. dawno już go u nas nie było nawet wtedy gdy był sezon na cukinie czy patisony. Ta wersje lecza robi zawsze mój M., bo ja znam inna do której dodaje się jeszcze jajko :)  a teraz wersja z kiełbasą i dużą ilością warzyw.

składniki:

• 5 średnich cukinie,
• 2 duże pomidory,
• 1 duża cebula,
• 1 duża kolorowa papryka,
• pętko podwędzanej kiełbasy,
• koncentrat pomidorowy,
• ketchup,
• vegeta, pieprz,
• olej.
• 
  

Cukinie umyć, odciąć końcówki i posiekać w plasterki, paprykę oczyścić z nasion i pokroić w kostkę,pomidorki umyć i pokroić w kostkę, cebule obrać i także posiekać w kostkę. Rozgrzać na patelni olej i wrzucić cukinie, podsmażyć kilka minut mieszając od czasu do czasu, następnie dodać cebule, paprykę, pomidory.Poddusić ok 5-8 minut. pokrojona w plasterki kiełbasę dodać do jarzyn, zamieszać. Dusić. Na sam koniec  gotowania dodać koncentrat pomidorowy, ketchup i przyprawy. Zamieszać i zagotować. Podawać z pieczywem.  

Cieciorka z kiełbasą

Wczoraj na obiado-kolację zaserwowałam mojemu M. cieciorkę z kiełbasą. Przepis znalazłam w gazecie Bella Relaks, którą moja mama wrzuciła do innych gazet przysłanych z Polski:) Danie to jest bardzo pożywne i sycące no i kolorowe. Nie potrzeba wiele czasu do wykonania go, jeśli posiadamy cieciorkę z puszki. Chwila moment i jest pyszna i aromatyczna cieciorka z kiełbasą.

składniki: 

• 1 szklanka cieciorki- dałam 240 g z puszki,
• 1/2 szklanki koncentratu pomidorowego - 3-4 koncentratu z tubki,
• 1 marchew,
• 1 szklanka mrożonej fasolki  szparagowej,
• 1 czerwona papryka- żółta,
• 1/3 kg kiełbasy- 300g kiełbasy,
• 1 cebula,
• 1 ząbek czosnku,
• 1 łyżeczka majeranku,
• 2 łyżki ostrego ketchupu,
• 3 pomidory- 1 duży pomidor,
• sól, pieprz,
• olej.

Jeśli cieciorka nie jest z puszki to należy ją namoczyć dzień wcześniej, najlepiej na noc. Następnie odcedzić,  opłukać i ugotować w osolonej wodzie ok. 40-50 minut. Marchew,cebulę,czosnek obrać, pomidory sparzyć i zdjąć skórkę, paprykę oczyścić z nasion. Wszystkie warzywa pokroić w kostkę, a czosnek przepuścić przez praskę. Kiełbasę pokroić w plasterki, fasolkę szparagową odmrozić i podzielić na mniejsze kawałki. Cebulę razem z czosnkiem zeszklić na oleju. Dodać kiełbasę, chwilkę podsmażyć, następnie wrzucić wszystkie warzywa. Dusimy to ok. 5 minut. Zalewamy koncentratem pomidorowym. Wymieszać z ketchupem i cieciorką. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Gotować jeszcze około 10-15 minut. Podawać z chlebem. Smacznego.